168官方查询

11月9日，大连市食品药品监督管理局相关领导在普兰店区市场监督管理局、区食品药品监督管理所有关领导的陪同下到168官方查询（简称大北互），针对企业食堂卫生及饮食安全等状况进行了全面的检查指导。集团工会主席徐庭盛、副主席张传超陪同现场检查。

检查组成员首先查看了卫生整洁、宽敞明亮的员工就餐大厅，接下来又现场查看了集团食堂的储藏室、操作间以及餐具洗涮消毒室等区域，并依据检查结果进行现场打分评定。

改善就餐环境，加强餐饮卫生，提高食品安全是大北互“民生工程”建设的重中之重。大北互员工食堂按照高起点建设的原则，高标准发展的宗旨，严格落实食品安全第一责任制，抓好食堂工作人员食品安全知识业务培训，把好菜、米、肉、蛋等原料的采购关，大力加强食品贮存管理，贮存食品场所、库室及各种加工设施设备齐全，购置了国内先进的消毒设备，做好餐具消毒工作，新员工入职都要进行健康检查，防止传染性疾病交叉传播，这些都有效保证餐饮服务环节食品及餐具的安全。增加花色品种，做好荤素搭配，不断加大资金投入，提高饭菜质量，让员工吃的饱，吃的好，吃的健康。

检查组认为，大北互集团领导对企业食堂建设工作给予了高度重视，员工食堂建设规范整洁，整体布局合理，硬件设施到位，集团自获得大连市餐饮服务食品安全示范单位以来，员工食堂总体管理到位，餐饮服务食品安全工作运行良好，符合示范单位标准要求，在全大连市企业食堂管理建设上始终走在前列。